Monthly Archives: marzo 2015

Fiesta gastronómica en Tortosa 14-15-16 de marzo

Fira alimentaria terres de l'ebre

Apenas estamos digeriendo las alcachofas que hemos degustado, cocinadas de mil maneras diferentes en las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, y ya nos llega otra ocasión para seguir disfrutando de grandes experiencias culinarias en Tortosa.

Durante todo este fin de semana tendrá lugar el  DiaCuina y FESTAST, la Feria Alimentaria de las Tierras del Ebro. Dos días para pasear por el recinto ferial de Tortosa, degustando aquí y allá una amplísima y sorprendente oferta de productos. Sin olvidar las catas de vinos ecológicos, vinos de la DO Terra Alta, las garnachas…

También será el momento para aprender con las demostraciones de cocina que se anuncian en el programa: ostras, calamares, chocolate, cocina sefardita, bacalao, dulces tortosinos. ¡Sentíos chefs pros por un fin de semana!

festast3.phpdemostracions de cuina a Festast

 

 

 

 

 

 

 

Podéis descargaros aquí el progama de actividades. ¡Nos vemos por allí! (con la boca llena ;))

PROGRAMACIO_FESTAST

 

 

Los 10 mejores menús con alcachofa

 

HASTA EL 29 DE MARZO

Amantes de la alcachofa, aquéllos que cada año esperais que empiece la temporada para poder encontrarla en el mercado y cocinarla de todas las maneras posibles: en tortilla, asadas, al horno, con sepia, con albóndigas… Ya lo sabéis, en las Tierras del Ebro los campos de alcachofera llenan el paisaje de flores de alcachofa. Y aquí, crecen tan felices i tranquilas, que su corazón tierno y rico en inulina, fibra, vitamina B1, potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio. Nutrientes que la alcachofa nos ofrece “con el corazón”.

Amantes de la alcachofa, hasta el 29 de marzo podréis degustar los mejores platos cocinados con alcachofa. Propuestas originales y enriquecedoras que han creado los chefs de los restaurantes de nuestro alrededor.

Aquí encontraréis las propuestas más tentadoras. ¡Disfrutadlas todas! El hígado también las disfrutará. menu-carxofa